Desde os 07 anos descobri minha paixão por
culinária, aos 09 anos consegui fazer o meu primeiro bolo sozinha, e adivinhe
só qual era o sabor? O bolo que eu adoro...Bolo
de Cenoura.
Meu primeiro emprego na área foi como Auxiliar de Nutricionista numa Cozinha
Industrial onde a margem era em torno de 1500 refeições diárias, foi um
aprendizado muito bom, o que fez solidificar a minha grande paixão pela
área, optei por fazer faculdade de Nutrição mas infelizmente não consegui
concluir o Curso.
Mas aos 20 anos minha vida acabou tomando outro rumo e fiquei 5 anos sem
trabalhar na área, depois deste tempo retornei para a área trabalhando
com eventos, organização de festas, focando-me na Culinária onde estou
até hoje.
Fiz vários cursos profissionalizantes, entre eles o de Formação para Culinarista,
ministrado pelo Centro Culinário Trem da Alegria e a partir daí as portas
foram ficando mais abertas e eu pude exercer com maior abrangência a profissão
que eu tanto amo que é ser Culinarista.
Cada aula para mim é como o cristal que vai sendo lapidado em busca de
tornar-se uma pedra valorizada...afinal todos nós somos assim...pedras
rudes em busca de nos tornarmos cristais preciosos....mas só conseguimos
isso através do estudo, da dedicação e dos erros pois é errando que aprendemos
a acertar, portando deixo essa mensagem para todos que visitarem este
site....Que Lutem! Acreditem no seu potencial! E principalmente façam
tudo com muito AMOR, pois o amor é o tempero a mais que nós precisamos
para finalizar o nosso prato!